PRECOMMANDE du drive du 6 février !! Portion de Poule au pot Noire d'Astarac Bigorre farcie prêt à réchauffer

Poule au pot Noire d'Astarac Bigorre farcie prêt à réchauffer,
conditionné sous vide à la portion, avec ses légumes et sauce gribiche
Poule désossée cuite en ballotine
ingrédients: poule, sel, poivre, mie de pain, oeufs, jambon, oignons, ail, chair à saucisse, légumes (carottes, poireaux, navets, pomme de terre)

sauce gribiche: oeufs, échalote, estragon, persil, capres, cornichon, vinaigre, huile tournesol et huile d'olive

conseil de préparation; plonger la poche sous vide dans une casserole d'eau chaude. Réchauffer à feu très doux 15 à 20 min